Итальянский салат с бокончини


В большой салатной миске смешайте сыр моцарелла, помидоры черри, перец, сельдерей, цикорий и руколу. Взбейте лимонный сок с оливковым маслом, полейте салат и посыпьте по вкусу солью и перцем. Перемешайте тщательно, пока все ингредиенты не покроются заправкой. Посыпьте базиликом и сразу подавайте. 


500 г бокончини (маленькие головки моцареллы)
8 помидоров черри, разрезать пополам
1 зеленый перец, нарезанный
2 стебля сельдерея, нарезанные
1 цикорий
75 г руколы, порвать
1-2 столовые ложки свежего лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
половина пучка свежих листьев базилика, нарезать

 
Кушаем вкусно © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes