Разогреть духовку до 180 С.
В небольшой миске смешайте панировочные сухари, пармезан и смесь итальянских трав. Обмакните куриные грудки в яйцо, затем в панировочную смесь. Положите курицу на смазанный противень для выпечки. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут или пока сок не станет прозрачным. Запеченые таким образом куриные грудки остаются сочными и приобретают хрустящую сырную корочку.
75 г тертый пармезан
1 десертная ложка смеси итальянских трав
1 яйцо, взбитое
5 куриных грудок, филе