Вымыть яблоки и нарезать на четвертинки, но не чистить и не удалять ядра. Положить в кастрюлю с водой, сахаром корицей и лимонной цедрой. Варит пока яблоки достаточно не размякнут. Слегка остудить, протереть яблоки через сито, оставляя ядра и кожуру. Саго промыть, добавить в яблочное пюре и варить на медленном огне примерно час, помешивая и следя что бы саго не прилипало ко дну кастрюли.
1 литр воды
сахара
корица
лимонная цедра
1 столовая ложка саго
