Чай масала на молоке

Чай на молоке получается очень насыщенным и питательным. 

1 ст молока 

5 коробочек зеленого кардамона 

2 коробочки черного кардамона 

1/4 ч.л. гвоздики 

2 горошины душистого перца 

1 палочка корицы 

1 ст.л. свежего натертого корня имбиря 

мускатный орех на кончике ножа 

сахар или мед по вкусу 

черный листовой чай 

Коробочки кардамона разломить, удалить зерна. Головки гвоздики и душистый перец раздавить. Палочку корицы разломить. Имбирь натереть на мелкой терке. 

В горячее молоко положить специи и варить на медленном огне 1-2 минуты. Заварить чай, примерно 1/3 от количества молока. 

Через мелкое сито влить чай в горячее молоко со специями. Размешать, процедить и разлить по кружкам.