Салат из корня сельдерея

1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы  
1 столовая ложка свежего лимонного сока  
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки  
400 гр корня сельдерея - очистить и натереть на
крупной терке
1/2 зеленого яблока, очистить и нарезать соломкой
соль и свежемолотый перец  

 Смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и петрушку в миске среднего размера. Добавьте корень сельдерея и яблоко. Приправьте солью и перцем. Накройте и охладите по крайней мере 1 час.