Маринованная сельдь по-фински

500 г филе сельди
3 столовые ложки соли
Маринад:
3 нарезанный красные луковицы
1 нарезанная морковь
1 литр воды
200 мл уксус
170 гр сахара
1 столовую ложку душистого перца
1 чайная ложка семян горчицы
3 лавровых листа

С филе снять кожу, слегка посолить и оставить на ночь. Удалить излишки соли, промокнуть филе салфеткой.
Довести маринад до кипения, охладить и залить филе. Оставьте мариноваться на 2-3 дня в холодном месте.

 
Кушаем вкусно © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes