Яичный салат с пряностями

12 яиц, сваренных вкрутую и очищенных
1/4 чашки нарезанного зеленого лука
1/2 чашки нарезанного сельдерея
1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца
3 столовые ложки дижонской горчицы
1/3 стакана майонеза
1 столовая ложка сидра, белого вина или хереса
несколько капель табаско или другого острого соуса
1/4 чайной ложки паприки
соль и черный перец по вкусу

Нарезать яйца довольно крупно и положить их в большую миску. Добавить зеленый лук, сельдерей, красный перец.

В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, уксус и табаско. Аккуратно перемешать соус с яйцами и овощами. Добавить красный перец и соль и черный перец по вкусу.

Лучше всего подавать охлажденным.

 
Кушаем вкусно © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes