В небольшой миске смешайте муку, бульон, сахар и соевый соус. В большой сковороде или воке на сильном огне, обжаривают стейк 2 - 4 минут, или пока не подрумянится. Добавить, имбирь, чеснок и брокколи, прогреть и залить подготовленным соусом. Довести до кипения, затем уменьшите огонь. Тушить на медленном огне 5 - 10 минут, или пока соус не загустеет.
4 столовые ложки муки
300 г говяжьего бульона
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки соевого соуса
450 г стейка, нарезать полосками
1 чайную ложку нарезанного свежего корня имбиря
1 зубчик чеснока, измельчить
350 г свежей брокколи
