Разогреть духовку до 200 С. Застелите форму для выпечки фольгой. Положите лосося кожей вниз на фольгу. Нанесите тонким слоем горчицу, приправить солью и перцем, посыпьте панировочными сухарями, затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течении 15 минут до готовности рыбы.
4 филе лосося
3 столовые ложки дижонской горчицы
соль и перец по вкусу
4 столовые ложки панировочных сухарей
50 г сливочного масла
