Креветки по-тайски



Поместить все ингредиенты пасты в кухонный комбайн и смешайте до образования густой однородной массы или нарезать все ингредиенты пасты очень мелко и смешайте до однородной массы. Нагреть масло в воке и обжарить фасоль и зерна кукурузы в течении 40 секунд.
Добавить пасту карри и кокосовое молоко и довести до кипения и протушить 5-7 минут.
Положить креветки и прогревать перемешивая 3-5 минут. Если соус становится слишком густой добавить немного воды. Подавать сразу же с горячим рассыпчатым рисом.


Для пасты:
1/2 чайной ложки молотого тмина
1 1/2 чайной ложки молотого кориандра
2 или 3 зеленых перца
3 чайные ложки измельченного корня имбиря
4 чайные ложки измельченного чеснока
3 стебля лимонного сорго, мелко нарезанный
6 столовых ложек свежей нарезанной кинзы
цедра 1 лайма
сок 2 лаймов
2 столовые ложки масла
Другие ингредиенты:
                                  4 столовые ложки масла
                                  200 г зеленой фасоли
                                  200г кукурузы
                                  400 мл кокосового молока
                                  3 столовые ложки соевого соуса
                                  300 г тигровых креветок (очищенных)

 
Кушаем вкусно © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes