На крупной терке натереть кабачки, присолить и откинуть на дуршлаг что бы стекла жидкость. Тесто раскатать в тонкий пласт и обжарить на сухой сковороде с двух сторон или обсушить в духовке при 120градусах, после чего поломать получившиеся лепешки, но не очень мелко. Смешать тертые кабачки, йогурт, яйца, добавить нарезанный сыр фета, оливковое масло, перец, укроп и тщательно перемешать. Соединить с поломанным тестом, перемешать, выложить в форму и запечь при 180градусах примерно час.
400гр теста
300гр сыра фета
2 стаканчика натурального 2% йогурта
4 яйца
оливковое масло
соль
много свежемолотого перца
нарезанный укроп
