Свеклу испечь или отварить, очистить от кожуры, нарезать небольшими пластинками. Хрен измельчить на терке и заправить раствором лимонной кислоты, солью, сахаром. Свеклу положить на тарелку и залить хреном.
свекла - 125 г
хрен - 30 г
лимонная кислота
соль
сахар - 5 г
