Разогреть духовку до 200 С. Слегка смажьте противень для выпечки или закройте пергаментом.
В большой миске смешать оливковое масло и паприку, положить картофель, и хорошенько перемешать. Выложить картофель на подготовленный противень и выпекать 40 минут в разогретой духовке.
1 столовую ложку оливкового масла
1/2 ч.л. паприки
6 - 8 картофелин, нарезать вдоль на четверти