Очищенные яблоки нарезать ломтиками, морковь нарезать соломкой длиной 4-5 см. Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью. Все это перемешать, сложить в салатник, прибавить сахар и полить уксусом. Этот салат подают к рыбным и мясным блюдам.
капуста белокочанная - 500 г
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
уксус - 50 г
сахар и соль по вкусу
